แบ่งปันสูตร “น้ำยากะทิเห็ดนางฟ้า” เพื่อสุขภาพ ทานกับขนมจีนผักสด หอมอร่อยเข้มข้น
*ส่วนผสมน้ำยากะทิ เห็ดนางฟ้า
เห็ดนางฟ้า 300 กรัม
กระชายหั่น 3ชต
ใบมะกรูด 5-7 ใบ
พริกแกง 2 ชต
กะทิ 500 มล
ลูกชิ้นตามชอบ
เกลือ 1 ชช
น้ำปลา 2 ชช
น้ำตาลทราย 1 ชต
น้ำตาลปี๊บ 1 ชต
**ขั้นตอน
เห็ดนางฟ้า+กระชาย+ใบมะกรูด+น้ำ 500 มล นำมาต้มรวมกัน หอมมากๆ
นำเห็ดที่ต้มมาตำรวมกับพริกแกง 2 ชต
ใส่กะทิเล็กน้อยเคี่ยวกับพริกแกงจนเดือดสีสวยน่าทาน
ปรุงรส
เติมกะทิ+น้ำที่ต้มเห็ด
ใส่ลูกชิ้นตามชอบ
ใส่ใบมะกรูดและพริกเพิ่มสีสันความหอมอร่อย
พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะน้ำยากะทิเห็ดนางฟ้า ทานกับขนมจีนผักสด อร่อยหอมเข้มข้นจนหยุดไม่อยู่เลยค่ะ
ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ beemyhoney สมาชิกเว็บพันทิป